bridal fair
2025.01.20(月)
🍴北海道フェア❄冬の味覚コース☕

こんにちは!
いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。
コンシェルジュの川名がお届けいたします🍀
早朝は雨降りだった那須高原☔
今は温かな陽射しが路面を乾かしてくれています🌞
今日のガーデンコート、青空をバックに美しい佇まいです✨

ちなみに、1月10日(金)朝に積雪がありました⛄
10日経った今は、少しサイドに残っている程度まで融けてくれています!
スタッドレスタイヤでのお越しであれば、ご来館も問題ございませんので、ご安心ください👍


さて本題に入らせていただきましょう📝
1月11日(土)~スタートしました【北海道フェア-冬の味覚コース-】、味わってまいりました🍴
【前菜】
鱈と帆立のスフォルマート ジャガイモのクレーマ
…イクラが添えられたスフォルマートには、素材の旨味が「ギュッ」っと凝縮されています♪
付け合わせのお野菜には、人参ドレッシングが添えられていますよ🥕

【パスタ】
牡蠣と寒締めホウレン草のリングイーネ
…たっぷりの牡蠣&ホウレン草のソースが、アルデンテのリングイーネに絡んで美味でした✨

【メイン】
ホエー豚と野菜のボリート
…お肉にナイフは不要でした。フォークだけでホロホロっとしてしまうくらい柔らか🐖
日本でいう「おでん🍢」のような料理法とのこと、スープも併せてボリューム満点です✨

【ドルチェ】
シェフ特製 北海道スフレチーズケーキ
…しっとりフワフワの食感で、満腹状態でもペロッと頂けちゃいました🧀

ドルチェと一緒にカフェラテを☕
お味はもちろん、可愛らしいラテアートにニコニコしながら頂きました💖
お料理もそうですが、ドリンクにも技術が見られる楽しみがあります✨

今回も大満足&満腹の内容でした!
1月11日(土)~2月7日(金)で【北海道フェア-冬の味覚コース-】は一旦お休みです🍀
2月8日(土)~14日(金)は【バレンタイン特別コース】がお目見えします💖
2月15日(土)~28日(金)に【北海道フェア-冬の味覚コース-】復活予定です。
復活後にも、再び食したいと思っております川名でした😋
ご利用ご検討の参考となりましたら幸いです🍀
ご利用のご予約・お問い合わせはリストランテ ラ・ヴィータ・エ・ベッラまで🍷
TEL : 0287767303
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