CARINA
食材の良さを最大限に引き出すことのできるシェフ
旬の食材とスパイスをアクセント仕上げた那須高原らしいコース
Menu
〜前 菜〜
モッツァレラチーズと季節野菜を詰めた
パルマ産プロシュートのインボルティーニ
バジリコの香りで
〜前 菜〜
シェフ特製 海の幸のサラダ キャビア添え
〜パスタ〜
ボローニャ風ラザニア
トリュフのクレーマとキノコの焼き
リゾットを添えて
〜魚料理〜
真鯛のクロッカンテ グリーンバターソース
貝と野菜のフリットと共に
〜肉料理〜
那須黒毛和牛フィレ肉のグリル
赤ワインソース ピスタチオ風味
〜ドルチェ〜
伝統的なパンナコッタとマチェドニア
