SPECIALITE

スペシャリテ

おふたりの希望を元に料理長が作りだすフルオーダーコースです。

ぜひ、イメージをお聞かせください。
世界にひとつしかない最高のコースに仕上げます。

赤貝、ホタテ、甘いフルーツトマトのカッペリーニ
エキストラバージンオイルの香り

伊勢海老のサラダ仕立て
フォアグラのフランとキャビア添え
オレンジ風味

自家製ショートパスタカバテッリ
近江牛の香り包み
味わいのあるコンソメスープと共に

一口あわび、うに、
季節野菜のフリット ビスクのソース

オマール海老の海鮮巻
プロセッコのザバイオーネ
トリュフの香り

近江フィレ肉の
ロッシーニ風ステーキ

スペシャルデザート
季節フルーツと
マスカルポーネジェラートのパフェ

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スペシャリテ

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フェリーチェ

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カリーナ

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