こんにちは！
いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。
コンシェルジュの川名がお届けいたします🍀

先日、オープン前のお掃除タイムで、何かの芽を発見しました👀❣

一生懸命に頭を持ち上げようとしているように見えて、
「これからどこまでも伸びていくぞ～！」という力強さを秘めていました✨

今後の成長を楽しみに、見守っていきたいと思います🌱

本日は、やっと！やっと!!!
【春の味覚コース】を食すことが出来たので、皆様に写真と併せてお知らせです🍴

【前菜】
　パルミジャーノのパンナコッタ　モルタデッラとアスパラのミモザ風サラダ
　…立派なアスパラの存在感が絶大です！サラダはオニオンドレッシングでいただきました♪
　　パンナコッタはパルミジャーノの風味がしっかりしていて美味でした～✨

【パスタ】
　桜海老とタケノコのスパゲッティ
　…ふっくらした桜海老&しっかりした食感のタケノコ…春を存分に感じられました🌸
　　旨味が凝縮されたソースは残すわけにはいかない！と、パンと一緒にいただきました🍞

【メイン】
　鹿児島産黒豚のコトレッタ　ケッカソース　春キャベツと日向夏のマリネ添え
　…黒豚の上質な脂と、ケッカソース&マリネの相性が抜群です！
　　コトレッタだけ、ソースと合わせて、マリネと合わせて…と、組み合わせが幾通りも楽しめます🐖

【ドルチェ】
　八木下農園ブラッドオレンジのジェラート　エクストラバージンオイルの香りで
　…ジェラートは口の中で融ける際にブラッドオレンジが広がりサッパリといただけます🍊
　　オイルが合わさると、オイルの香りからブラッドオレンジの風味へと
　　口の中で時間差で存在感を発揮してくれ、一口で2度美味しいドルチェです(^^)v

以上、【春の味覚コース】のご報告でした！
～4月21日(月)までのご提供です📅

新生活･新年度スタートにあたり、何かとおいそがしい時期かと思います。
ぜひ、那須高原ミッシェルガーデンコート内【リストランテ ラ･ヴィータ･エ･ベッラ】へ
心も･体も･おなかも癒しに(満たしに)ご来店ください🍀

スタッフ一同、心よりお待ちしております！

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