SPECIALITE

スペシャリテ

おふたりの希望を元に料理長が作りだすフルオーダーコースです。

ぜひ、イメージをお聞かせください。
世界にひとつしかない最高のコースに仕上げます。

タラバガニのサラダ オリーブの香り

北海道産生うにのグラタンとキャビア
アスパラのスープと巻きエビ
フォアグラのフリット

近江牛の真空低温調理のカルパッチョ
野菜のソットアチェート
トリュフとチョコレートの香り

フォアグラのソテーと野菜のリゾット
オーブン焼き スフォルマート
オレンジ風味

カナダ産オマール海老の詰め物
セロリ、じゃがいも、トリュフ
二色のソース アスパラとビスク

季節野菜のフリットとシェフ特製の
コンソメスープ

松阪牛フィレ肉のステーキ

シェフからのサプライズ
自慢の伊勢エビの一口スパゲッティ

トローネのセミフレッドと季節のフルーツのコンポート
バニラのジェラート

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OTHER WEDDING MENU

その他のウエディングメニュー

SPECIALITE

スペシャリテ

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春夏メニューの一例

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AUTUMN&WINTER

秋冬メニューの一例

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DESSERT&CAKE

デザート&ケーキ

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